अमेरिकी कॉफी बाजार खुदरा मूल्य 2018 में $ 87-88 बिलियन तक बढ़ता है, एससीए खुलासा करता है
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द स्पेशलिटी कॉफ़ी एसोसिएशन (SCA) ने यूनाइटेड स्टेट्स कॉफ़ी मार्केट ओवरव्यू 2018 के प्रकाशन की घोषणा की है। यह रिपोर्ट अमेरिका में कॉफ़ी रिटेल की बिक्री की बड़े पैमाने पर समझ प्रदान करती है और यह पता लगाती है कि लोग कहाँ से कॉफ़ी खरीदते हैं और उसका उपभोग करते हैं।
एससीए के मुख्य कार्यकारी अधिकारी यानिस एपोस्टोलोपोस कहते हैं, "अमेरिकी कॉफी बाजार मौजूदा कॉफी उद्योग और उपभोक्ता की आदतों के अवलोकन के लिए एक अद्वितीय सहूलियत प्रदान करता है।"
"हमें उम्मीद है कि सार्वजनिक स्रोतों की एक विस्तृत श्रृंखला से डेटा के साथ बनाई गई यह रिपोर्ट, आने वाले महीनों और वर्ष में आगे क्या करने की उम्मीद में मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान करेगी।"
SCA का कहना है कि यह जानकारी उद्योग के खिलाड़ियों के लिए मूल्यवान है क्योंकि यह भविष्य के विकास के लिए निर्देशों में अंतर्दृष्टि प्रदान करता है। निष्कर्षों में शामिल हैं:
अमेरिकी कॉफी बाजार का खुदरा मूल्य 2018 में 87-88 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचना जारी है
अमेरिका में कॉफी की अधिकांश खुदरा बिक्री "घर से दूर" खंड से आती है
"घर से दूर" खुदरा बिक्री लगभग यूएस $ 74 बिलियन थी, जबकि "घर पर" के लिए खरीदी गई कॉफी की बिक्री यूएस $ 14 बिलियन थी।
कॉफी हाउस घर से बाहर खपत का एक महत्वपूर्ण स्थान बने हुए हैं, बिक्री में यूएस $ 26.6 बिलियन का लेखांकन करते हैं। इस राशि का लगभग आधा हिस्सा स्टारबक्स के ब्रांडेड आउटलेट्स में कॉफीहाउस की बिक्री से बना है।
2018 के लिए, "घर से दूर" और "घर पर" खपत श्रेणियों को पिछले वर्षों की तुलना में अलग तरीके से गठित किया गया था। श्रेणियों को कैसे स्थानांतरित किया गया और प्रत्येक के लिए बाजार के विकास का एक विस्तृत टूटने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, पूरी रिपोर्ट देखें।
यह डेटा विभिन्न प्रकार के स्रोतों से आता है, चयनित बुरादा की समीक्षा और अन्य सार्वजनिक रूप से उपलब्ध जानकारी के साथ, जिसमें यूरोमॉनिटर, एनएसीएस, एनएएमए, सीएसपी पत्रिका, स्वचालित वेंडिंग मर्चेंडाइज़र, टेक्नोमिक इंक और आईबीएम वर्ल्ड शामिल हैं।
“कॉफी उद्योग की एक बड़ी तस्वीर का अवलोकन करने के लिए कॉफी मार्केटप्लेस की एक बड़े पैमाने पर समझ आवश्यक है, जो कॉफी समुदाय में किसी को भी सूचित करने में मदद करता है। हमें उम्मीद है कि यह प्रकाशन कॉफी उद्योग के लोगों और कॉफी उद्योग के पर्यवेक्षकों के बीच बेहतर निर्णय लेने, विश्लेषण और समझ का समर्थन करेगा, ”कॉफी साइंस फाउंडेशन और एससीए के मुख्य अनुसंधान अधिकारी के कार्यकारी निदेशक पीटर जूलियानो कहते हैं।
