टेट की हेड ऑफ कॉफ़ी: व्हाट डिबेट ओवर पे ने 'हाई' और 'लो' कल्चर के टकराव के बारे में खुलासा किया

लंदन, इंग्लैंड में टेट गैलरी "टेट गैलरी, लंदन, अनथेड" नाथन ह्यूजेस हैमिल्टन द्वारा क्रिएटिव कॉमन्स (सीसी बाय 2.0) के तहत लाइसेंस प्राप्त है।

जब टेट ने हाल ही में £ 39,500 के वेतन और बिक्री से संबंधित बोनस की सूची में एक नए "कॉफी के प्रमुख" के लिए विज्ञापन दिया , तो ट्विटर पर नाराजगी का एक कोरस था और इस खबर में कि वेतन कितना अधिक था।

प्रस्ताव पर वेतन पर ध्यान देने के साथ, गैलरी क्यूरेटरों के वेतन की तुलना में कवरेज की तुलना में। ग्रेसन पेरी ने ट्वीट किया, " मैंने हार मान ली है ", यह सुझाव देते हुए कि यह तेजी से वाणिज्यिक तर्क के सामने कला का अंतिम डिबेटमेंट था।

लंदन में, क्यूरेटरों के लिए औसत वार्षिक वेतन £ 37,373 के क्षेत्र में है , हालांकि यह £ 17,524 के रूप में कम हो सकता है - £ 20,963 के लंदन लिविंग वेज के नीचे ।

जैसा कि ट्रेड यूनियन प्रॉस्पेक्ट के राष्ट्रीय सचिव एलन लीटन ने कहा था: "वेतन विसंगति पर प्रकाश डाला गया है, एक कठोर चेतावनी है, न कि कॉफी के प्रमुख को बहुत अधिक भुगतान किया जाता है, लेकिन उच्च योग्य संग्रहालय पेशेवरों को बहुत कम भुगतान किया जाता है।" अपने बचाव में, टेट ने कहा कि एक बेहतर तुलना एक क्यूरेटोरियल टीम लीडर के साथ होगी, जो टीम के आकार के आधार पर £ 40-50,000 के बीच कमाएगा।

पेरी या टेट के साथ हम किसके पक्ष में हैं, यह दोनों नौकरी के विवरण पर निर्भर करता है और हम विभिन्न प्रकार के कार्यों को कैसे महत्व देते हैं।

आर्थिक सिद्धांत: बाजार या श्रम

नौकरी के विवरण को बारीकी से देखते हुए , कॉफी के प्रमुख दो प्रबंधकों और उनकी टीमों के लिए जिम्मेदार हैं, जिसमें टेट की दीर्घाओं के सभी चार कैफे के कर्मचारी, और टेट ब्रिटेन में उनके इन-हाउस रोस्टरी शामिल हैं। नौकरी में उनकी कॉफी के लिए आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन और दुनिया भर के उत्पादकों के साथ संबंध स्थापित करना शामिल है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि टेट की कॉफी न केवल दीर्घाओं में ग्राहकों द्वारा अपेक्षित गुणवत्ता है, बल्कि टेट के लिंग समीकरण परियोजना के अनुसार भी नैतिक रूप से खट्टा है , जो आय के अधिक न्यायसंगत बंटवारे को प्रोत्साहित करता है, और महिला उत्पादकों का समर्थन करता है।

सारांश में, तब, नौकरी को रोस्टिंग, शराब बनाने और चखने की विशेषज्ञता के साथ-साथ लोगों और एक वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन करने की आवश्यकता होती है। सभी माना जाता है, £ 40,000 इतना अधिक वेतन नहीं हो सकता है, बस ब्रिटेन में कमाई करने वाले शीर्ष 20% की सीमा है ।

यह हमें इस सवाल के साथ छोड़ देता है कि हम अपने काम को कैसे महत्व देते हैं। आर्थिक सिद्धांत में , मूल्य का मुख्य निर्धारक बाजार है। जहां आपूर्ति और डिमांड इंटरसेक्ट एक अच्छे के लिए प्राकृतिक मूल्य है, चाहे एक कप कॉफी, एक कला का काम, या एक कर्मचारी।

हालांकि, मूल्य का एक अलग सिद्धांत है, जो स्कॉटिश अर्थशास्त्री एडम स्मिथ को वापस जाता है, और कार्ल मार्क्स द्वारा लोकप्रिय किया गया था: मूल्य का श्रम सिद्धांत । इससे पता चलता है कि किसी अच्छे का मूल्य अंततः इस बात से तय होता है कि उसका उत्पादन कितना काम करता है। मजदूरी पर लागू, यह सिद्धांत बताता है कि कौशल और ज्ञान के एक विशेष सेट को विकसित करने में लगने वाला समय अंततः एक कर्मचारी के मूल्य को निर्धारित करता है।

एक डॉक्टर, उदाहरण के लिए, एक चिकित्सा डिग्री के "लागत", साथ ही साथ उनके शिक्षकों और उनके अध्ययन में इस्तेमाल किए जाने वाले अस्पताल के उपकरण और स्नातक होने के बाद उनके ऑन-द-जॉब प्रशिक्षण द्वारा संचित "मूल्य"। यह अन्य स्नातकों की तुलना में एक डॉक्टर के अपेक्षाकृत उच्च वेतन को सही ठहराता है: उन्हें प्रशिक्षण देने में अधिक धन और प्रयास का निवेश किया गया है।

चाहे हम भूमिका निभाने में कॉफी के प्रमुख के मूल्य पर विचार करते हैं, या उनके द्वारा निवेशित प्रशिक्षण में, वे शायद एक क्यूरेटोरियल टीम लीडर के समान मूल्य के हैं। न तो एक विशेषज्ञ की डिग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन दोनों को महत्वपूर्ण अनुभव, प्रबंधन कौशल और सौंदर्य प्रशंसा के एक विशिष्ट क्षेत्र के विशेषज्ञ ज्ञान की आवश्यकता होती है।

यह शायद हमें इस सवाल का अधिक दिलचस्प जवाब देता है कि कॉफी के प्रमुख को दिए गए अन्यथा उचित मुआवजे के पैकेज के बारे में ऐसी नाराजगी क्यों थी: संस्कृति के कुछ रूपों को दूसरों की तुलना में अधिक सम्मान में रखा जाता है।

समान सांस्कृतिक मूल्य

जैसा कि 1980 के दशक में समाजशास्त्री पियरे बॉर्डियू ने तर्क दिया था, सामाजिक वर्ग स्वाद और निर्णय का एक उत्पाद है जितना कि यह आर्थिक धन है। Bourdieu के खाते में, सौंदर्य संबंधी प्राथमिकताएं लोगों के लिए एक स्थान का संकेत देती हैं। एक व्यक्ति पर ठीक फ्रांसीसी शराब, शास्त्रीय ओपेरा, या आधुनिक कला, सभी को प्रतिष्ठा और प्रतिष्ठा देने की क्षमता।

स्वाद और सौंदर्य वरीयताओं को लंबे समय तक सीखा जाता है और वे आदतें बन जाती हैं जो हमारे शरीर में प्रशिक्षित होती हैं और किसी व्यक्ति पर "सांस्कृतिक पूंजी" प्रदान करती हैं। यह सांस्कृतिक पूंजी (जो हमें पसंद है), आर्थिक पूंजी (जो हम खुद की है) और सामाजिक पूंजी (जिसे हम जानते हैं) के साथ -साथ हमारी सामाजिक आर्थिक स्थिति निर्धारित करती है ।

परंपरागत रूप से, सांस्कृतिक पूंजी उच्च वर्गों से जुड़ी "उच्च" संस्कृति के प्रकार से जुड़ी हुई थी। जैसा कि हाल ही में सांस्कृतिक सिद्धांतकार रिचर्ड ओज़ो ने तर्क दिया, यह बदल रहा है।

युवा पीढ़ियों के लिए, अच्छा स्वाद सिर्फ ओपेरा, फ्रेंच वाइन और गैलरी कला जैसी "उच्च" संस्कृति तक ही सीमित नहीं है। उनका स्वाद व्यापक और अधिक खुला होता है, जिससे कुछ लोग उन्हें "सांस्कृतिक सर्वव्यापी" कहते हैं । सर्वव्यापी के लिए, उच्च और निम्न संस्कृति के बीच का अंतर किसी विशेष श्रेणी के अंतर से कम महत्वपूर्ण नहीं है। इस सिद्धांत से पता चलता है कि शास्त्रीय संगीत, बढ़िया शराब या हाउते भोजन के रूप में रैप संगीत, एक शिल्प बियर, या एक कारीगर बर्गर की सराहना में सांस्कृतिक राजधानी का प्रदर्शन किया जा सकता है। इन भेदों के आर्थिक निहितार्थ भी हैं।

शिल्प बीयर का एक पिंट £ 20 से अधिक खर्च कर सकता है , और कॉफ़ी का सबसे महंगा यूएस $ 80 (£ 61) एक कप से अधिक है । "निम्न" संस्कृति में इन भेदों को समझने और बनाने की क्षमता उतनी ही महत्वपूर्ण होती जा रही है जितनी "उच्च" संस्कृति में है।

एक क्यूरेटर की तरह, टेट की कॉफी के नए प्रमुख को एक सांस्कृतिक मध्यस्थ के रूप में महत्व दिया जाएगा - कोई है जो एक सांस्कृतिक अच्छे के मूल्य को आकार देता है और समझाता है - जितना कि यदि नहीं, तो उनके कॉफी बरसाने के कौशल की तुलना में। यह माना जाता है कि कलाकारों और क्यूरेटरों के लिए खतरा इतना है कि सांस्कृतिक शक्ति में परिवर्तन के बारे में कहते हैं, क्योंकि यह सापेक्ष भुगतान के बारे में है।