कोलंबिया में नए किसान प्रशिक्षण केंद्र का नेतृत्व करने के लिए ओलम कॉफी की मदद

ओलाम के अनुसार, प्लानादास, कोलम्बिया का एक कॉफी किसान, जो नई सुविधा का लाभ उठा रहा है। ओलम कॉफ़ी के फोटो सौजन्य से।

चार कॉफी-केंद्रित व्यवसायों ने दक्षिण-पश्चिम कोलंबिया के बाद के संघर्ष क्षेत्रों में एक नई कॉफी लैब और प्रशिक्षण केंद्र बनाने के लिए भागीदारी की है। ग्रीन कॉफी व्यापारी ओलाम , यूके ग्रोसरी ऑपरेटर जॉन लुईस पार्टनरशिप , आयरिश रोस्टर और व्यापारी बेवले और कोलम्बियाई कॉफी सहकारी ASOPEP ने संयुक्त रूप से नई प्रशिक्षण सुविधाओं की स्थापना की है।

ओलम के अनुसार, अगले तीन वर्षों में कॉफ़ी सेंटर में Huila और Tolima के लगभग 2,000 सामुदायिक सदस्यों को लाभान्वित करने की उम्मीद है, विशेष रूप से महिलाओं और युवा पीढ़ियों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए प्रशिक्षण के साथ।

यह सुविधाएं किसानों को जैविक और टिकाऊ खेती, अच्छी कृषि पद्धतियों, नई कॉफी किस्मों और काश्तकारों के प्रशिक्षण और ओलम प्रतिनिधियों के नेतृत्व में कटाई के बाद की कार्यशालाओं की सुविधा प्रदान करेंगी, ताकि सभी किसान उच्च कॉफी ग्रेड हासिल कर सकें।

परियोजना की महत्वाकांक्षाओं की निगरानी ऑलम के स्वयं के स्थिरता प्लेटफॉर्म AtSource के माध्यम से की जाएगी , जिसे आपूर्ति श्रृंखला में कृषि उत्पादों की प्रमुख स्थिरता मीट्रिक को पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

यह सुविधा सबसे पहले लगभग 100 किसानों को ASOPEP नेटवर्क में शामिल करेगी, जो टोलिमा विभाग में ग्रहदास की नगरपालिका में स्थित है।

कैटेलिना गोंजालेज सेंचेज के प्रमुख "अप्रत्याशित मौसम और कीमतों की वर्तमान जलवायु में, उच्च गुणवत्ता वाले फलियों का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करने और उच्च गुणवत्ता वाले फलियों को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण है, जो विशेष कॉफी बाजारों के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं।" कोलंबिया में ओलम के लिए स्थिरता और विभेदित कॉफी, ने पिछले सप्ताह एक कंपनी की घोषणा में कहा। "हम मौजूदा स्थिरता कार्यक्रमों के माध्यम से कोलंबिया में 5,000 किसानों के साथ काम करते हैं और हम वास्तव में उत्प्रेरित बदलाव के लिए सहयोग पर भरोसा करते हैं।"