बर्गर किंग कम मीथेन आहार पर गायों से बना बर्गर बेच रहा है

बर्गर किंग ने मंगलवार को गर्म नए आहार टिप की घोषणा की: मीथेन को दूर रखने के लिए एक दिन में 100 ग्राम लेमनग्रास।

TheRestaurant Brands Internationalchain कम मीथेन आहार पर गायों से बने एक व्हॉपर पैटी का रोल कर रहा है। सीमित समय का ऑफर बर्गर केवल मियामी, न्यूयॉर्क, ऑस्टिन, पोर्टलैंड और लॉस एंजिल्स के चुनिंदा स्थानों पर उपलब्ध होगा।

बर्गर किंग ने मेक्सिको के राज्य में स्वायत्त विश्वविद्यालय और कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, डेविस से गोमांस के पर्यावरणीय प्रभाव से निपटने के लिए काम किया। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी के अनुसार, 2018 में अमेरिकी वैश्विक ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के 3.9% के लिए पशुधन जिम्मेदार था। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, दुनिया भर में यह संख्या लगभग 14.5% है।

प्रारंभिक परीक्षण के अनुसार, गाय के जीवन के अंतिम तीन या चार महीनों के दौरान लेमनग्रास आहार प्रति दिन लगभग एक तिहाई मीथेन उत्सर्जन को कम करता है।

जलवायु परिवर्तन के बारे में चिंताओं ने कुछ उपभोक्ताओं को अपने समग्र मांस का सेवन कम करने और मांस के विकल्प खाने के लिए स्विच करने के लिए नेतृत्व किया है। नेशनवाइड, बर्गर किंग इम्पॉसिबल फूड्स द्वारा बनाए गए मांस रहित बर्गर और सॉसेज पैटीज बेचता है। 2019 में संयंत्र-आधारित मीट के निर्माता द्वारा कमीशन की गई एक रिपोर्ट में पाया गया कि इसके बर्गर ने गाय के गोमांस से पैटी की तुलना में 89% कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का उत्पादन किया।

बर्गर किंग केवल रेस्तरां श्रृंखला नहीं है जो अपने व्यवसाय को और अधिक पर्यावरण के अनुकूल बनाने की तलाश कर रही है। SertbucksULTgedto "संसाधन सकारात्मक।" इस वादे के हिस्से के रूप में, यह अपने मेनू में मांस विकल्प जोड़ रहा है और अंततः पुन: प्रयोज्य पैकेजिंग में स्थानांतरित करने की योजना बना रहा है। गुरुवार को, rivalMcDonald's ने एक नए प्रमुख स्थान का पता लगाया, जो कि डिज्नी वर्ल्ड रिसोर्ट में एक वार्षिक वार्षिक आधार पर अपनी सभी ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त अक्षय ऊर्जा उत्पन्न करता है।